Quadri orari Nuovo Ordinamento

 

  Materia Classe 3° Classe 4° Classe 5°
Asse dei linguaggi  Italiano 4 4 4
Inglese generale 2 2 2
Asse Matematico Matematica 3 3 3
Asse Storico-Sociale Storia 2 2 2
Asse Scienze Motorie Scienze Motorie 2 2 2
RC o att. alternative Religione 1 1 1
Asse Scientifico-Tecnologico e Professionale    Inglese tecnico 1 1 1
Diritto e Tecn. Ammin. 3 3 3
Scienze Alimenti 3 4 4
Tecn. e Org. Gest. Proc. Prod. 0 1 2
Analisi e controlli chimici dei prodotti alimentari 0 2 1
Seconda lingua straniera 3 3 3
Laboratori  Pasticceria 8 4 4
Totale ore settimanali   32 32 32
Compresenze   2 1 1

 

 

OPZIONE “Prodotti dolciari artigianali e industriali“ – Quadri orari Vecchio Ordinamento

 

Materia Classe 4° Classe 5°
Lingua e letteratura italiana 4 4
Storia 2 2
Lingua inglese 3 3
Matematica 3 3
Scienze motorie e sportive 2 2
RC o att. alternative 1 1
Seconda lingua straniera 3 3
Scienza e cultura dell’alimentazione, analisi e controlli microbiologici dei prodotti alimentari 3 3
Diritto e tecniche amministrative 2 2
Laboratorio di servizi enogastronomici - settore pasticceria 3 3
Analisi e controlli chimici dei prodotti alimentari 3 2
Tecniche di organizzazione e gestione dei processi produttivi 3 4
Totale ore settimanali 32 32