Quadri orari
| Materia | Classe 3° | Classe 4° | Classe 5° | |
| Asse dei linguaggi | Italiano | 4 | 4 | 4 |
| Inglese generale | 2 | 2 | 2 | |
| Asse Matematico | Matematica | 3 | 3 | 3 |
| Asse Storico-Sociale | Storia | 2 | 2 | 2 |
| Asse Scienze Motorie | Scienze Motorie | 2 | 2 | 2 |
| RC o att. alternative | Religione | 1 | 1 | 1 |
| Asse Scientifico-Tecnologico e Professionale | Diritto e Tecn. Ammin. | 4 | 4 | 4 |
| Scienze Alimenti | 4 | 4 | 4 | |
| Seconda lingua straniera | 3 | 3 | 3 | |
| Laboratori | Sala | 6 | 4 | 4 |
| Cucina | 0 | 2 | 2 | |
| Inglese Tecnico | 1 | 1 | 1 | |
| Totale ore settimanali | 32 | 32 | 32 | |
| Compresenze | 2 | 1 | 1 |