Precisione, destrezza, mano ferma e gusto estetico, ecco gli ingredienti che verranno apparecchiati al desco del corso di incisione di frutta e verdura che proponiamo agli studenti e alle studentesse del Carlo Porta.
L’intaglio è un’arte, nata secoli fa nel Regno di Thailandia dove ancora oggi è praticata come disciplina scolastica, che trasforma dei semplici meloni, angurie, zucche in stupefacenti fiori ed elementi decorativi che impreziosiscono la tavola.
Linee flessuose e figurazioni geometriche che il nostro maestro “Pinetto” trasmetterà a chi desidera, con rigore, acquisire un’attenta manualità in cui è il dettaglio che manifesta il talento e l’abilità.